Lo spreco alimentare è un problema importante in Italia, che costa al Paese miliardi di dollari ogni anno. Secondo una recente analisi dell’Osservatorio internazionale di Waste Watcher / Waste Zero, l’italiano tipico butta via ogni anno 674,2 grammi di cibo, con una perdita di 9,2 miliardi di euro. Il documento cita anche una perdita di […]
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Author: Michele Ragone